El Ministerio de Salud y Protección Social anunció la
expedición del Decreto 380 de 2026, que establece la fortificación obligatoria
de alimentos básicos como la harina de trigo, la harina de maíz y el arroz.La medida busca
mejorar la nutrición de los colombianos mediante la adición de vitaminas y
minerales esenciales en productos de consumo diario como el pan, las arepas y
el arroz, sin necesidad de modificar los hábitos alimenticios.
Según la entidad,
esta estrategia permitirá prevenir deficiencias nutricionales que afectan a la
población, aportando nutrientes clave como hierro, zinc y vitaminas,
fundamentales para la salud.
El Gobierno destacó
que los componentes añadidos no alteran el sabor ni la apariencia de los
alimentos y cumplen con estándares internacionales de seguridad.
Además, se espera
que la medida contribuya a reducir enfermedades asociadas a la mala nutrición y
mejorar aspectos como el rendimiento escolar y la productividad.
🟢 Con esta
decisión, Colombia actualiza su política de salud pública y fortalece las
acciones para garantizar una mejor alimentación y calidad de vida en la
población.
ministerio de Salud
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